“但愿人长久，千里共婵娟”，中秋作为传统节日，自古就有全家人围坐赏月、吃月饼的民俗。始创于1997年的水晶宫老广式手作月饼诚意上市！
8月26日，2023水晶宫月饼品鉴会暨海口水晶宫粤菜酒楼五周年答谢会在海口水晶宫粤菜酒楼圆满举行。活动通过现场手工制作月饼、月饼展示及品尝等多个环节，为现场来宾带来多重感官体验。此次活动也标志着2023年水晶宫月饼正式上市。受邀参加此次水晶宫品鉴会的代表包括了海口吴川商会代表、海口企业协会代表、经销商代表、饼业公司代表、媒体代表及网红代表。
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在活动开场致辞上，海南水晶宫饼业创始人、董事长陈济文围绕“质就是生命 量就是金钱”向现场来宾阐释了水晶宫月饼在海南市场发展的初心及渊源。他表示：“二十余载，水晶宫月饼心手相传，让纯真品质的大月饼香飘四方，秉承回归传统大月饼的理念，旨在竭尽全力为广大消费者生产出更美味纯正的放心月饼。”随后，海口吴川商会会长蔡绍方及海口市企业家协会羊孟元秘书长分别致辞，祝贺水晶宫月饼正式上市。
水晶宫董事长陈济文致欢迎词
作为深耕海南的老广式手作月饼品牌行业创领者，水晶宫月饼一直倡导遵循本味、天然制造、味料同源、健康安全的产品理念， 不仅有“伍仁金腿大饼”“双黄白莲蓉月饼”“七星伴月礼盒”等经典的广式月饼，也不乏创新的“流心奶黄月饼”“蛋黄酥月饼”等新式月饼礼盒，在传统和创新之中兼具性价比，同时能够满足不同人群的口味需求。
水晶宫月饼2023正式上市
在月饼品鉴环节，由海南水晶宫首席制饼师陈观上带领的6位师傅为来宾们切割月饼，水晶宫广式金腿伍仁月饼色泽光亮、饼面精致，饼皮薄而不破、入口略带香酥，选用金华火腿肉，搭配瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁、橄榄仁五种果仁。火腿肉的鲜美搭配各种果仁的香脆，使月饼甘香爽口、咸甜适中。现场观众品尝过后纷纷点赞，水晶宫的制饼师傅陈观尚是醉乐五爹宗师邓荣邦亲传弟子，传承了吴川大月饼传统制作技艺的精髓，凭借几十年的经验，坚持手工制作，并且独创水晶宫月饼特殊的传统配方，正是这种底气，让水晶宫月饼从一开始便提出“味+礼”战略，锚定中秋这一传统佳节，开发具有地域特色、蕴含传统文化的中秋美味伴手礼。
活动现场人潮涌动，手工制作月饼展示区吸引了大家的围观，只见几位师傅分工合作，揉面、分料、制饼，有条不紊。“呯、呯、呯、呯”随着模具在案板上磕四下，一个淡黄色月饼顺利脱模。
水晶宫大厨现场展示制饼工艺
市民踊跃参与现场活动
风雨二十余载，水晶宫月饼发展至今，秉承“服务创造价值，品质铸就经典”的经营理念，在海南省树立了良好的品牌形象。在树品牌、强效益的同时，也始终不忘服务社会，致力于成为有担当的优秀企业，活动现场借此契机发起「水晶宫寻光计划」，每直销一盒水晶宫月饼，将捐赠1元作为「水晶宫寻光计划」爱心基金的爱心款，通过这种筹集方式，助力文化传承、环境保护、教育资助等慈善公益，回馈每一位需要帮助的人。
匠心演绎，以礼融情，中秋月饼礼盒承载的是一份对中华传统文化的尊重，大家相互馈赠，相互表达，亲友间的情谊便在这礼尚往来之中得到升华，水晶宫月饼品牌用一枚饼，以纯粹之心，融入经典与美味，通过加强品牌建设和技术创新，不断提升产品质量和服务水平，将以优秀传统文化为载体，打造品牌独有的文化IP体系，为大家带来更多蕴含中秋文化的美味好礼。
